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关于酸奶机的内胆选择，不锈钢和玻璃都有各自的优缺点，具体选择可以根据个人需求和喜好来决定。
不锈钢内胆的优点是耐用，不易破碎，可以长期使用，而且易于清洁和消毒，不过，不锈钢内胆不透明，无法直接观察到酸奶的制作过程，需要依靠经验和时间来判断酸奶的制作情况。
玻璃内胆的优点是透明可视，可以直观地看到酸奶的制作过程和状态，便于掌握制作时间，同时玻璃材质也易于清洁和消毒，但是玻璃易碎，使用时需要特别小心，避免碰撞和摔落。
选择不锈钢内胆还是玻璃内胆的酸奶机，可以根据个人需求和实际情况来决定，如果需要直观观察酸奶的制作过程和状态，可以选择玻璃内胆的酸奶机；如果更注重耐用性和清洁保养方面，可以选择不锈钢内胆的酸奶机，无论选择哪种内胆，都需要注意使用方法和保养方式，确保酸奶机的使用效果和安全性。